他左手受伤,一只手撑起一个家,并带动邻里致富 全球播资讯

  • 来源:泉州晚报
  • 2023-02-13 10:41:37
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他左手受伤,一只手撑起一个家,并带动邻里致富——


(资料图)

米粉作坊里筑起“幸福家”

□记者 吴志明 通讯员 许艺燕 李艺娟文/图

他是一名肢体残疾人,却不屈服于命运,左手受伤了,就用右手接受生活的挑战;凭借着制作米粉的手艺,他不仅养活了一家人,盖起了新房子,还带动邻里致富;他想拥有自己的厂房,雇佣周边残疾人前来就业。他就是安溪湖头镇美坂村的傅成桥。

傅成桥在包装米粉
傅成桥单手劳动

左手意外受伤 生活陷入困境

傅成桥1981年出生于安溪湖头镇美坂村。2002年,经人介绍,他认识了现在的妻子杨艺能。随后,他开始跟着老丈人学做米粉,后来又自己开设小作坊制作米粉。2013年,他在制作米粉时左手不慎被设备绞到,除了小拇指外,其他4个手指被绞断。虽经极力治疗,食指和中指接上了,但现在一到天冷的季节,左手就会酸痛,并从此落下四级肢体残疾。这场突如其来的意外,是一家人始料未及的。当时傅成桥家里有3个孩子,最小的还在襁褓之中,一家人的生活将何去何从?这是夫妻俩不得不思考的问题。

短暂的迷茫后,他重新振作起来,虽然左手受伤了,但还有右手,他和妻子继续将小作坊运转起来。安溪县残联了解到他的情况后,为了让其重拾信心,主动为他申请残疾人自主创业扶持补助,给予多项补助,并结合实际情况,为其申请社保补贴等,有针对性地提供政策帮扶并开展跟踪回访。

米粉的制作工艺复杂,从选米、浸泡、磨浆、压干、水煮、搅拌、碾压、制粉、焯粉、漂水、摊凉、成型、晒干……每一个步骤都很繁琐,傅成桥事事亲力亲为。凭借着对美好生活的憧憬和希望,他和妻子每天早上四五点就起床,在机器前忙碌起来。

自强改变人生 带动邻居致富

当太阳金色的光泽浸染竹制晾架上的每一根米粉时,傅成桥夫妻的脸上,就会露出无比欣慰的笑容;当批发商过来收购一箱箱米粉时,他心里更是乐开了花,因为这意味着他辛勤付出的劳动得到了不错的回报。

在制作米粉这条路上,他坚持了15年。付出终有回报,如今,傅成桥不仅和晋江某超市联名生产某品牌米粉,还创立了自己的品牌。他给自己的小作坊办理了营业执照、小作坊登记证以及产品商标注册证。年收入十几万元,一家人过上了稳定的日子。

此外,他还带着周边的邻居一起制作米粉发家致富,有时候他们家的作坊忙不过来,也会请邻居来帮忙,夫妻俩按照计件的方式给予邻居报酬。家中的3个孩子也很懂事,今年就读高一年级的大女儿熟悉制作米粉的一系列操作流程,读五年级的二儿子会帮忙称米粉,就连读二年级的小儿子也会帮忙给米粉封口,做一些基础的工艺。

展望未来,傅成桥还有更大的目标,“食品小作坊生产的大多数食品都是闽南的传统美食,我们希望能够将这些闽南传统文化传承下去”,他说,他的梦想是拥有自己的米粉制作厂房,到时候他会优先照顾周边的残疾人,让他们到厂里来上班,通过自己的努力自力更生,减轻家庭的负担。

标签: 发家致富 陷入困境 自力更生 自己的努力

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