环球讯息：泉州市文化产业优秀人才蓝净：让世界品尝泉州的味道
- 来源：泉州晚报
- 2022-11-14 15:33:05
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蓝净最早闯入人们视线，是她在2013年出版的《味觉爱旅行》，这个80后女生不急不躁、坚定地表达自己的观点如同吐露心中的呓语，谈她在世界各地的旅行，谈她热爱的美食，谈她生活中热爱的人们，通过细腻情感为佐料的文字，阐释旅行、美食无国界。
伯勒小镇、伯勒番仔楼、伯勒7星村、伯勒剧场·尚好听、好厅·闽南小馆……不断为千年古城注入新的活力，成为网红打卡地，也聚集了白岩松、徐峥、陈晓卿、雪小禅和Colin offord（澳大利亚跨界艺术家）等有趣的灵魂，打卡点赞。作为泉州伯勒文化CEO，蓝净就是这一个个聚焦传统文化艺术与现代文化产业融合发展平台的推动者。
2020年金秋，火遍全网的湖南卫视《乘风破浪的姐姐》综艺选秀节目，开启全国巡回路演“姐姐的爱乐之程”，把首秀献给了泉州，蓝净作为泉州的姐姐在伯勒番仔楼为“乘风破浪的姐姐”奉上了闽南家宴，以食物喻人生，讲述“人生海海，输赢笑笑”的闽南人精神气度。特别是一道海鲜大拼盘“海海人生”成为导演徐峥和众姐姐们的“心头好”，此次泉州之旅全网超11亿播放量让泉州火爆“出圈”。
(相关资料图)
□记者 陈智勇
【人 物 名 片】
蓝净
2018年度泉州经济人物
第七届泉州市文化产业优秀人才
2022年度泉州市三八红旗手
2022年度泉州优品推广大使
《味觉爱旅行》作者
味觉爱旅行品牌管理公司创始人
泉州伯勒文化创意有限公司CEO
跨界融合发展
为世遗泉州赋能
世遗之城，多彩绽放。今年7月24日晚， “四朵金花”2022世遗泉州时尚文化艺术季开幕盛典暨“世遗霓裳”跨界设计秀在泉州大剧院惊艳上演，献礼泉州申遗成功一周年，给现场观众带来全新的艺术体验和视觉盛宴。演出结束时，蓝净携手设计师、工艺美术大师、非遗传承人上台谢幕时，赢得现场观众雷鸣般的掌声。
“世遗霓裳”跨界设计秀是此次时尚文化艺术季的重头戏，以英文闽南话双语解说开场引出梨园戏科步与压脚鼓，呈现《偶遇》《指尖上的鎏金岁月》《刺桐迷城》三幕，亚洲十佳设计师刘思聪跨界融合，将金苍绣技艺、木偶戏、22个世遗文化等非遗元素融入时装设计中，成功打造了一场立体化、沉浸式的世遗泉州国际跨界时尚设计大秀。
作为2022世遗泉州时尚文化艺术季的策划实施方，蓝净率领伯勒文化还呈现了《世遗霓裳》跨界设计秀主创艺术对谈、《盛时归岸的风》22个遗产点油画展和“四朵金花”音乐会，开拓了文化遗产保护创新的渠道，也成为我市文艺界的美谈。
“泉州成功申遗后，所有故事都可以再讲一遍，所有事情都可以再做一次。”蓝净认为世遗泉州迎来了全新的发展机遇。她也走出“小我”，打破伯勒文化等平台空间的局限性，与这座城市连接跨界发展，不断为世遗泉州赋能。
这段时间，正在泉州晋江国际机场举行的“刺桐古城——古代海上丝绸之路的起点：泉州”艺术特展，这背后也有她的心血与智慧。
传播海丝文化
创造时尚生活
前不久，第七届泉州市文化产业优秀人才名单出炉，蓝净成为全市十名获此殊荣者之一。2017年开始，伯勒文化瞄准“工业设计、发展生活美学的高定中心”，逐步发展成为我省首个聚焦“时尚和生活方式创新”的创新创业孵育平台。位于丰泽区华大泰禾广场的“伯勒小镇”是伯勒文化拳头项目，这条“慢生活天街”迅速蹿红。
蓝净深谙旅行之道，与其爱人杨伟雄以市场的视角进行业态规划，小镇的装饰布局。杨伟雄是位极具天赋的空间设计师，夫妻携手打造的伯勒小镇深受认同，大家亲切地称呼他们为“杨先生”“蓝小姐”。大到整个“镇”区的风情、风格一致的地砖，小到各种隔断、灯饰、摆设……无不在诉说着他们的初心与情怀。
精准定位与匠心运作，让伯勒小镇迅速从众多文创空间“出圈”，不仅“圈粉”无数，还获得泉州市众创空间、泉州市文化产业示范基地、泉州市特色文化旅游示范基地等多项省、市级荣誉。
多年来，蓝净携手团队践行“从文化事业到文化产业”的转型，成功探索了“高质量文旅产业引擎、高质量文化艺术输出、高质量人才聚集矩阵”等可复制的发展模式，备受瞩目。伯勒小镇经营面积也从最初3000多平方米，再联手相邻业主共同发展到现在近15000平方米，经营业态也不断增加。“此前已成功举办了三届伯勒时尚文化周，今年海丝伯勒时尚文化微剧场将陆续举办52场文化艺术公益惠民系列活动”，蓝净说，今后还将举办更多精彩的艺术节、主题音乐会、伯勒剧场沉浸式演出等，不断丰富空间内涵。
一道道美食
让众人迷恋世遗之城
人生旅途，有一味迷恋足宜。蓝净对旅行美食的深耕和文旅经济的探索，使她深知一座城市美食味道会对游客的味蕾产生怎样的记忆。于是，让建于1932年的一座番客老宅重焕光彩，“伯勒番仔楼”很快进入美食爱好者的视野。最让人津津乐道的是姐姐们品过的“闽南家宴”，其中“海海人生”海鲜大拼盘至今是爆款。泉籍著名当代艺术家蔡国强也走进“伯勒番仔楼”举办家宴；《舌尖上的中国》导演陈晓卿来泉州录制节目时，也在蓝净的美食版图中探讨姜母鸭的味道。
伯勒番仔楼这栋历史与现代共生、传统与时尚碰撞的“新生洋楼”，融合闽南家宴、古董餐厅、时光杂货、市井风味和沉浸式演绎等多重业态于一体，成为泉州古城旅行的“打卡胜地”。蓝净长期深耕餐饮，其味觉爱旅行旗下子品牌好厅·闽南小馆、碗遇·正港骨汤米粉和麻舅姜母鸭等，正带着泉州人的热情迎来四面八方的体验者。
“旅行，是为了回来。”蓝净说。现在她正以对泉州的热爱，让来自海内外的游客感受泉州的味道，这不仅仅是一道道美食，更是世遗之城的文化盛宴和精神内涵。
