环球快资讯丨【餐饮业油烟污染防治】今年泉州累计抽检326次 督促问题整改1850个
- 来源：东南早报
- 2022-09-19 15:49:23
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■记者 李心雨 林福龙 通讯员 翁瑞滨 文/图
自去年1月1日《泉州市市容和环境卫生管理条例》（以下简称《条例》）实施以来，泉州市严格落实“统筹兼顾、要素保障，抓住关键、完善设施，全面摸排、重点治理，强化措施、综合施策，回应关切、解决民情”五项措施，健全完善“监测吹哨、管养（执法）报到”工作机制，扎实推进全市餐饮业油烟污染防治工作，取得了初步成效。
对餐饮业全面摸底
【资料图】
按照“规范疏导一批，清理取缔一批，从严整治一批”的原则，执法人员通过网格化分工，对全市所有餐饮业的油烟污染情况进行全面排查，摸排在市场监管部门备案登记的餐饮企业（门店）67510家。其中特大型餐饮企业69家，大型餐饮企业287家，中型餐饮企业2436家，小型餐饮项目64718家。
今年以来，泉州市开展餐饮油烟专项整治，累计抽检326次，督促问题整改1850个。丰泽区、南安市分别对新疆阿凡提烧烤、英都蓝志香餐饮店采取责令停业整顿，惠安县对东北烧烤、祥子新派臭豆腐、烤生蚝等5家拒不整改的商家予以关停，晋江市对老柴房餐饮管理有限公司、子布餐饮店、众爱餐饮店等进行立案处罚。
对不达标设施及时淘汰
餐饮业油烟污染防治，设备是关键。对此，泉州市抓紧完善油烟净化器、隔油设施的检查引导。被列入餐饮油烟整治示范街、示范单位，油烟排放量集中的地方优先安装，不断提高安装率；及时淘汰年久失修、无法正常使用和不达标的净化设备，鼓励烧烤摊户及油烟排放量大的商户积极引进高效处置设备，提高净化率。
今年以来，全市共淘汰不达标的油烟净化设施206台，更新设施480台，引进大型先进设备108台，并通过定期抽检，检查是否定期清洗油烟净化设施并留下记录，确保相关设施运转正常。
对油烟整治示范典型宣传推广
各县（市、区）要严格按照“三率一无”（即油烟净化器安装率达到100%、油水分离设施安装率达到100%、餐饮单位可燃气体报警装置安装率达到100％、无非法临时设摊经营点以及设置餐饮店外经营的露天直排油烟行为）要求，各自推进2条餐饮油烟整治示范街、20个整治示范单位建设。重点推进鲤城区美食街、丰泽区淮福街、泉州开发区德泰路、永春县金龙城北门等区域的创建活动，总结经验，以点带面，充分发挥示范引领作用，形成可复制、可推广、可借鉴的经验。
同时，建立部门间的联系人制度，方便实时沟通，定期开展联动，初步形成市、区、街道、社区四级网格化工作机制。今年以来，全市开展部门联动26次，及时解决群众关心关注的油烟扰民问题106个；全市开展联合执法行动182次，出动执法人员10618人次，敦促商户整改未正常使用净化设施餐饮门店536家、未安装净化设施餐饮门店289家。
建立信访舆情处理和24小时应急备勤制度，按照“一有油烟投诉，立即反应”处理机制，第一时间走访核查投诉案件，督促业主履行主体责任。
