特供“家乡味”平价餐 让隔离生活“有味道”
- 来源：泉州晚报
- 2022-04-09 09:27:17
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泉州网4月9日讯 （记者黄祖祥 张晓明 通讯员肖海阳）“盖子封紧一点，袋子再扎牢点，一会送到的时候饭菜才不会凉了。”昨日中午，在晋江陈埭镇庵上村，驻庵上村工作组组长、晋江农业农村局局长李友加叮嘱工作人员细心打包“家乡味”平价餐，确保“有温度”地送到那些住处没有炊具的新晋江人手上。4月6日起，庵上村开始特供配有酸辣饭菜的5元爱心平价餐，让这些新晋江人在疫情封控期间也能品尝到浓浓“家乡味”。
李友加告诉记者，庵上村有常住人口10630人，其中3/4以上是新晋江人，他们当中大部分人生活在厂区，伙食由工厂负责，但还有不少自由职业者散居租住在村里，住处没有炊具，平时三餐靠叫外卖或者到小餐馆就餐。受疫情影响，现在他们居家隔离无法出门，外卖业务和餐馆也暂停运营，虽然相关部门及时给他们送来生活物资，但由于没炊具，在吃了多天的泡面和面包等食物后，他们觉得“嘴巴很淡，没胃口”，提出想吃“有酸辣味的饭菜”。
“村里的学校食堂设备很齐全，现在正好处在停课期间用不上，我们就想着利用这里现成的条件，为这些新晋江人提供‘家乡味’饭菜。”李友加说，地点和设备敲定后，驻村工作组就开始想方设法解决“人、物、送”的问题。
“我们在开展驻村走访服务时发现，村里好几家川菜馆都停业了，厨师们闲着没事干。”李友加灵光一现，上门做这些厨师的思想工作，很快就有4名热心厨师应邀来当志愿者，负责无偿炒川菜。紧接着，他找到一家晋江本土的农业合作社，让对方提供新鲜安全的蔬菜、肉类等原材料。最后，安排志愿者每天早上统计这些新晋江人的订餐信息，再按量配菜炒作，然后由志愿者送餐上门。
“暖心先暖胃！”从4月6日起，庵上村每天有三四百份的“家乡味”平价餐，经由爱心厨师和志愿者的双手，带着滚烫的热气，第一时间送到这些喜爱酸辣口味的新晋江人手中。
“每一份餐都包括一荤一素两样菜和四两米饭，成本要10元左右，但考虑到疫情期间这部分人收入困难，就只卖他们5元。有的群众平时喜欢吃白饭配老干妈，村里专门采购一批老干妈来进行平价销售，然后推出只卖1元的‘四两饭’，一份饭也负责送到家，受到群众的欢迎和点赞。”李友加说，“这些新晋江人在封控区遵守居家隔离规定，就是在积极抗疫，我们为他们准备‘家乡味’饭菜，既是表达关心，更是表达敬意，帮助他们安心过好隔离生活也是对社会的一种贡献。”
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